Matko, ojcze! Nadchodzi weekend i wyczekane spotkanie towarzyskie. Wreszcie pobędziemy z dorosłymi… Hurra! Co tu przygotować na zakąskę, żeby się nie urobić, a zabłysnąć? Oto mój pomysł. 😉
Wszyscy, którzy zaglądają tu co jakiś czas, zorientowali się pewnie, że demonem domowych prac to ja nie jestem. A jednak… Jak robię domówkę, to nikt nie wychodzi głodny. Jak na coś narzeka, to najwyżej na przejedzenie, lub przepicie… 😀 Nie no, przecież jesteśmy rodzicami, więc wszystkie party robimy przy Piccolo. 😉 Ale dobrze zjeść to wypada.
Mój przepis na fajne przekąski imprezowe? Niezbędne jest ciasto francuskie. Dla mnie to must have, jak robię jakiekolwiek przyjęcie. Można z niego wyczarować cudeńka. Ostatnio, na spontanie zrobiłam krakersy z ciasta francuskiego, które zdecydowanie wpiszę w listę mojej klasyki na spotkania ze znajomymi. Nie ma nic prostszego…
Oto mój sposób na szybkie domowe krakersy
Szybkie krakersy z ciasta francuskiego
- ciasto francuskie
- suszone pomidory
- kapary
- oliwki
- starty parmezan
Z ciasta francuskiego wykrawamy „ciasteczka” foremką o ulubionym kształcie. Ja wybrałam kwiatki. Z pozostałości uformujmy kulkę i wstawmy na chwilę do zamrażalnika (2-3 minuty). Wyjmijmy, rozwałkujmy i znów wykrawamy. Krakersiki wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 6 minut.
Po tym czasie wyjmujemy je, smarujemy wcześniej zblendowanymi suszonymi pomidorami z kaparami i na wierzch kładziemy plasterek oliwki. Znów wkładamy do piekarnika na 6 minut. Następnie posypujemy startym parmezanem i pieczemy jeszcze przez 2 minuty.
Gotowe, smacznego! …a tak w ogóle to schudłabym, ale szkoda mi cycków! 😉
